Cách nấu mì cay hải sản là món ăn được ưa thích những năm gần đây. Giờ đây, bạn chẳng cần phải ra tiệm ăn nữa vì có cách nấu món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà đã được bật mí trong bài viết sau đây.
Cách nấu mì cay hải sản có nước mỳ cay nồng vừa ăn vừa hít hà, hòa quyện trong đó là vị đậm đà và ngọt tự nhiên từ hải sản. Sợi mì dai ngon, phối hợp với hải sản và rau củ quả đa dạng khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Vào bếp làm ngay thôi nào!
Mì cay hải sản
Chuẩn bị 10 phút
Chế biến 20 phút
Dành cho 2 – 3 người
Nguyên liệu nấu mì cay hải sản
-
2 gói mì Hàn Quốc
-
1 bó nấm kim châm
-
1 bắp cải tím nhỏ
-
1 bông cải xanh
-
1 con mực, 1 cây xúc xích, 4 con tôm, 50g thịt bò
-
100g kim chi, 3 tép tỏi
-
Gia vị: hạt nêm, đường, muối, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, dầu ăn
Xem thêm>> Tự nấu món tôm luộc cực ngon
Cách nấu mì cay hải sản
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bông cải cắt vừa ăn, ngâm nước muối 10 phút rồi rửa lại với nước. Nấm làm sạch, rửa và để ráo. Bắp cải tím rửa sạch rồi bào sợi mỏng. Tỏi băm nhuyễn.
Kim chi cắt khúc vừa ăn, xúc xích cắt miếng xéo. Tôm mực rửa sạch và khử mùi tanh, sau đó tôm để nguyên, mực rửa sạch sau đó cắt khoanh vừa ăn. Thịt bò thì bạn rửa sạch cắt lát mỏng.
Tham khảo thêm: Ăn ngon hơn khi lắp kính bếp màu vàng chanh
Bước 2 Nấu nước mì
Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi tỏi. Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho kim chi vào xào đều.
Sau đó, bạn thêm lượng nước vừa đủ, nêm vào gia vị và ớt bột cùng tương ớt theo khẩu vị của bạn, phần nước kim chi bạn cho vào cùng luôn nhé. Đợi nước sôi lên thì nếm lại để chắc rằng nước mì đã thật ngon.
>>Xem thêm Tập gym tại nhà đơn giản với gương tập gym
Bước 3 Hoàn thành cách nấu mì cay hải sản
Múc nước mì ra nồi đất, lần lượt cho tôm mực, thịt và mì vào nồi nấu. Khi mì đã sắp chín thì bạn cho nấm kim châm cùng bắp cải vào nấu chung đến khi tất cả cùng chín tới là được.
Bước 4 Thành phẩm
Món mì cay hải sản nên ăn trong nồi đất để có thể giữ được vị nóng và cay hấp dẫn của mì. Sợi mì chín, dai dai mềm mềm ăn rất ngon miệng. Nước mì đậm đà vị cay và vị ngọt tự nhiên từ các loại nguyên liệu vừa chín tới. Chắc chắn món ăn này sẽ làm bạn hài lòng.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách nấu mì cay hải sản. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để thực hiện món mì cay này nào. Chúc các bạn thành công!
